Le calcium
Un apport calcique adapté au stade physiologique et au format de l’animal permet de prévenir les maladies carentielles (ostéofibrose) ou d’excès (calcifications anarchiques). La croissance et la période d’allaitement sont très demandeuses en calcium.
Pour la petite histoire
Le calcium est un élément minéral majeur, métal alcalino-terreux, qualifié en nutrition de macroélément minéral de par son importance quantitative pour l’organisme. Un équilibre est à respecter entre calcium (Ca) et phosphore (P) : dans l'aliment, le rapport Ca/P doit être compris entre 1 et 2.
Les rôles dans l’organisme
Le calcium joue deux rôles fondamentaux dans l’organisme. Quatre vingt dix neuf pour cent du calcium de l’organisme est fixé dans le squelette, à qui il confère, avec le phosphore, sa solidité. Ensemble, ils forment le "ciment" de l'os. Il est également un élément qui permet le transfert d’informations entre les cellules et la transmission de l’influx nerveux. Si le niveau de calcium de l’aliment est très élevé, un jeune chiot est incapable de s’adapter à cet excès : il continue à absorber passivement au moins 30 à 40%du calcium ingéré, d’où un risque de développement anormal du squelette.
Sources naturelles
On trouve le calcium, sous forme de sels minéraux, dans les os de mammifères, ainsi que dans des sources minérales tels le carbonate de calcium (craie) ou les phosphates de calcium.
